Nov 21, 2009
Stephan Peters promoveert op Voedingsadviezen voor kankerpatiënten
Een herkenbaar verschijnsel bij veel kankerpatiënten is dat ze extreem afvallen. Cachexie wordt veroorzaakt door ontstekingsfactoren die door de aanwezigheid van de tumor worden geproduceerd. Het verlies aan spiermassa in dit proces is bepalend voor de conditie van de patiënt. Om dit proces te kunnen remmen met voeding, zou deze enerzijds de spiergroei moeten bevorderen en anderzijds de afgifte van ontstekingsfactoren tegengaan. Dat concludeert Stephan Peters in zijn proefschrift waarop hij 17 december promoveert aan de Universiteit Utrecht.